Zubereitung

1. Das Fleisch in Würfel schneiden (ca. 3×3 cm).
2. Das Mehl mit Salz und Wasser mischen.
3. Die Fleischstücke einzeln im Mehl-Wasser wenden und mit der Gitterkelle herausnehmen, abtropfen lassen und in Semmelbrösel wenden.
4. Die Hähnchenstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Öl gleichmäßig bepinseln.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 210°C ca. 10 Minuten garen.