Rezept des Monats: Juli

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Rezept des Monats: Polenta-Taler

München

Die Zutatenliste

  • 200g Maisgrieß
  • 500 ml Wasser
  • 200 ml Sahne
  • 1 EL Butter
  • 50 g geriebener Parmesan
  • etw. Salz
  • etw. Muskat
5 Portionen
35 Minuten

Zubereitung

1. Zutaten aufkochen
Wasser, Sahne und Muskat zusammen in einem Topf
aufkochen.

2. Polenta einrühren
Die Polenta einrühren und für eine Minute köcheln lassen.

3. Butter und Parmesan hinzufügen
Butter und Parmesan in den Topf geben und unterrühren.

4. Auf ein Blech geben
Die Massen aus dem Topf gleichmäßig auf ein Backblech streichen und abkühlen lassen.

5. Im Ofen erwärmen
Die abgekühlte Masse in Stücke schneiden und im Ofen bei 160 Grad ca. 10 Minuten erwärmen.